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凉面无国界——韩国日本中式凉面大比拼

发布时间:2018-12-06 23:24 类别:汤冷面

  |韩国冰脸|

  气候热的时候,一碗汤汁冷、面条凉的韩国冰脸,当然是不贰之选。

  汤汁酸甜清香,面条筋道弹牙。

  韩国冰脸的面条,成分包含面粉、荞麦面和土豆粉,颜色深厚,口感韧弹,质感“粉条”多过于“面条”。

  韩国冰脸的汤水,带着真水无香、大彻大悟的禅意。

  每次吃韩国冰脸,城市先捧着碗连喝几大口冰凉酸甜的汤汁,以致于,最初往往汤水全净只剩下一大陀得到荣耀的面条。

  若是没有这酸、甜、咸、鲜的汤汁,韩国冰脸就得到了魂灵,没有任何特色可言。

  汤色澄净,味道醇厚,是由于用梨、苹果等生果与多种调料一路熬煮,之后再放入冰脸冰柜之中,让其不断连结在零度摆布的低温形态。

  面煮好之后,在冷水之中频频冲刷去热气,然后兑入冰脸汤汁。

  一碗冰脸,生果蔬菜、半只鸡蛋、几缕泡菜,高峻上的再加上几片酱牛肉。

  内容丰硕,颜色缤纷,起首色诱;再饮一口冰凉的汤汁,暑意顿消。

  烤肉。如斯凉爽一碗面做解药,再放纵一下无妨。

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