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一包只要五块钱你就能吃到货真价实的宣威火腿

发布时间:2018-12-16 00:07 类别:云腿罐头

  原题目:一包只需五块钱,你就能吃到货真价实的宣威火腿

  你是不是也感觉,这岁首市道上的肉类小零食,总不敷让人对劲——

  要么不节制地堆加调味料和添加剂,扫了吃肉的兴致;要么就是一咬满嘴是油,腻得让人咽不下去。

  那,你该当来尝尝这个,不夸张地说,它也许会刷新你对肉类零食的认知:

  由于,这层银色包装袋下面,可是货真价实的火腿啊!

  肉丝韧而不柴,玫红色的肌理上闪着温柔的光泽;闻起来油香胁制浓艳,吃进嘴里则是一场美味肆意奔放,氨基酸们舌尖蹦迪的狂欢现场。

  也许你曾经心领神会了,用火腿来做零食,几乎是对一众普通肉类零食的降维冲击,完全属于成年人欺负小伴侣嘛...

  但其实,它的来头还远不止“通俗火腿”这么简单——这可是垂钓台国宾馆的同款火腿喔!

  这火腿,厉害在哪?

  我们这包火腿丝,来自云南宣威。

  宣威出产的云腿,号称“中华三大名腿”之一。这里地处昆明准静止锋带锋面西侧,海拔接近2000米,冬季气温度较低湿度较高,光照也比力充实,很是适合火腿腌制发酵。

  而制造这些火腿的配角——

  乌金猪,宣威本地的珍贵猪种,由云南省畜牧局和我们的供应商一路花了十年配合培育而来。

  这猪有多高级?好的乌金猪腿,脂肪肌肉交织渗入,能生出大理石般的纹理。放张图来感触感染一下:

  和吃着饲料圈养催熟的通俗猪分歧,乌金猪是吃着沙拉长大的“中产猪”,玉米、萝卜、土豆和卵白草是每日必备,吃完还要在高原上散步晒太阳。

  家猪几个月就能出栏,乌金猪要至多十八个月。吃得好,长得却慢,肌肉肥肉都生得好,有并世无双的香嫩肉质。

  不只如斯,宰杀时间也有严酷要求。只选择夏历十月到腊月之间长成、贴过秋膘的猪,而且只需后腿——比拟于前腿,后腿愈加肥美,并且前腿筋络多,做成火腿会影响口感。

  猪腿天然风干,用宣威当地岩盐,再洗晒、修型堆码,履历几番四时变化,才有成熟发酵后,陈化到位的鲜香。

  乌金猪做成的火腿,肉肥油多,肌肉紧实,有微妙的回甜味。梁实秋先生奖饰云腿“脂多肉厚,丰腴可口”。

  如许一条好腿,吃过一次就会记忆犹新。祖辈们也很早就想过,如果把火腿做成零食,那岂不是随时随地都能享遭到如斯仙人味道?

  久经考验的好味道,

  更有独立小包装!

  我们这款即食火腿丝,其实恰是承继自一百多年前的配方——早在1915年的巴拿马博览会上,这款即食火腿丝的老祖宗“火腿罐头”,就拿过金奖!

  同时,它仍是市道上呈现过的第一款云腿零食。

  虽然不免有很多仿效者,但企鹅拍着胸脯说,我们才不会像某些同类产物一样,选用一些火腿的边角废料,再颠末很是深度的“加工”,虽然美其名曰火腿,却完全得不到吃火腿的精髓。

  我们的火腿丝,全都采用乌金火腿上好部位,没有添加剂,也没有防腐剂,连亚硝酸盐都没有喔!终究,货真价实的好味道,就要货真价实的好原料。

  不外说到做法,其实很是简单:乌金猪火腿切丝煮熟,一点点糖调出火腿的鲜,一点点香料给味觉减色,便再也不需多余点缀,仿照照旧保留着火腿那种发酵后的诱人鲜香。

  为了健康考量,我们选用了全瘦肉的配方,口感绵实精密,不油也不柴;每100克含有35.5克卵白质,对健身党也很是敌对。

  开包即食,仍是独立小包装,带去哪都很是便利。兜里时常备上两包,非论是办公室茶歇小憩,仍是健死后弥补能量,都让你的幸福感跃升一个品级。

  虽然作为一包零食,但由于尽可能保留了火腿鲜香的本味,用来做饭煮汤,也能给通俗的餐食减色不少:

  用它烧个上汤娃娃菜,清淡的汤底登时脂香四溢:

  纯真铺在米饭上,也能让一碗通俗的白饭闪闪发光:

  52元一盒,里面有十小包——折算下来,每包才五块钱哦!

  别的,我们还给大师预备了一个小欣喜:买两盒即食火腿丝,还另送一包生食火腿!

  内含两或三片

  采用宣威乌金猪火腿最最焦点的好肉,具有媲美西班牙火腿的美好口感,并且每包肉都来自统一只腿!

  无添加剂:宣泰的生食火腿只采用宣威本地的岩盐,没有任何添加剂,包罗亚硝酸盐。

  上盐身手讲求:生食级火腿,很是考验制造功底。给火腿上盐的温度节制在3-10度,10kg的猪后腿上3道盐,10-20kg的猪后腿上4道盐。上盐过程持续20-35天。

  保守发酵工艺:市售火腿的发酵时间多为一年,采用的是明火加热去水分、风机吹制等快速发酵体例。但宣泰采用的是保守发酵体例,发酵时间至多两年。

  小声说:如许一片肉,就值15块呢!

  或者来我们的淘宝店:企鹅市集

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