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发布时间:2018-12-04 13:23 类别:遵义毛峰

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  贵州遵义毛峰绿茶

  贵州遵义毛峰绿茶

  2018-08-21 10:50:00

  来历:中国普洱茶网作者:佚名点击:

  贵州遵义毛峰绿茶,原产于湄潭县一带,是解放后创制的名茶,已进入全国名茶行列,多次荣获省优和部优产物称号。其次要特点是茶片紧细圆直翠润,白毫显露,嫩香持久,汤色浅绿洁白,味清醇爽口。

  贵州遵义毛峰绿茶之所以成名,一是茶质好。这一带坡地广漠,山势回缓,温、湿度宜于茶树发展;二是制造工艺奇特。每年清明节前后10至15天,茶树颠末一冬天可塑性物质的堆集,朝气兴旺,茶芽如春笋般健壮成长,芽叶细嫩,密被茸毛。用这些茶芽颠末精细加工而成遵义毛峰。

  贵州遵义毛峰绿茶不只质量优良,还有其奇特的意味意义:条索圆直,锋苗显露,意味着中国工农赤军兵士大无畏的豪杰气概;满披白毫,银光闪闪,意味遵义会议精力永放光线;香高持久,意味赤军烈士革命情操世代流芳。

  贵州遵义毛峰绿茶-产地

  遵义毛峰茶遵义市位于贵州省北部,是国务院首批发布的全国24个汗青文假名城之一。贵州茶叶,早在一千多年前的唐代就负盛名。唐代陆羽在《茶经》中将播州(今遵义地域)、思州(今黔东南、黔南一带)列为全国六大茶区之一,所产茶叶均为上乘。到了明代,贵州茶叶已闻名全国,云雾茶和毛尖茶成为“贡品”进入宫廷。清代更是名扬海内,除包管宫廷用茶外,还远销川、桂、粤等地。

  遵义山水秀丽,风光奇特,尤以山、水、林、洞为次要特色。这里有一个国度级风光名胜区和四个省级风光名胜区,近千处文物点。遵义又是中国革命的汗青名城,出名的遵义会议会址位于老城江旗路东侧,原为贵州军阀第二十五军第二师师长柏辉章的官邸。遵义的必游景点有遵义会址、娄山关、乌江、赤水丹霞杨粲墓、夜郎城址、赤水十丈瀑布群等。

  贵州遵义毛峰绿茶-特质

  采茶遵义毛峰茶同其它毛峰茶一样,具有富于毫毛锋芒显露的共性。

  因为干燥过程与保守工艺分歧,与国内同类型茶又有显著区别。外形条索紧细回直,毕露的峰苗,色泽翠绿润亮,白毫显露,银光闪闪,内质嫩绿持久,汤色碧绿洁白,味道清醇鲜爽,叶底嫩绿新鲜。

  贵州遵义毛峰绿茶的质量特点,是由其优秀的茶树品种和奇特的炒制工艺构成的。福鼎大白茶品种芽叶色绿,白毫特多,水浸出物和氨基酸含量高。清明前后,茶芽朝气正旺,芽叶细嫩,是采摘鲜叶原料的优良期间。博发线上官网鲜叶分特级、一级、三级三个品级,各级原料忌红、紫和白色芽叶。采下的鲜叶原料摊晾后经杀青、揉捻、干燥三个工艺流程,干燥又分科撤失水、搓条造形、提毫足于三个持续步调。整个工艺流程全在锅中完成,冲破了毛峰茶焙笼烘干的老框框,有益阐扬香气和造形。

  贵州遵义毛峰绿茶-炒制手艺

  炒茶。贵州遵义毛峰绿茶炒制手艺精巧。工艺的要点是“三保一高”,即一保色泽翠绿,二保茸毫显露且不离体,三保锋苗挺秀完整,一高就是香高持久。具体的工艺分杀青、揉捻、干燥三道工序。http://thailand12.com/zunyimaofeng/28/


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